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süße Rosen, ergibt 16 Stück.
Die Rosen werden auf eine gefettete Form gelegt, am besten eignet sich ein Tepsi (ein r,es Backblech), eine große Auflaufform tut es aber auch. Das Rezept ist so ausgelegt, das alle Rosen auf ein Tepsi mit 36 cm Durchmesser passen. Nun werden die Rosen im vorgeheizten Backofen bei 150°C 30 Minuten gebacken.
Für den Sirup die Zimtstange , die Nelken in einen Teefilter geben, alle Zutaten im offenen Topf 15 Min köcheln lassen. Es bildet sich Schaum, der entfernt werden muss. Zum Schluss den Saft von einer halben (kleinen) Zitrone dazugeben kurz weiterköcheln lassen.
Den Sirup nicht ganz heiß auf die Rosen gießen, sodass die Spitzen noch rausschauen. 1 Tag ziehen lassen.
Zutaten
| 1Glas | Joghurt |
| 1Glas | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| 250g | Butter oder Margarine |
| 1Glas | Walnüsse, gemahlen |
| 1Pck. | Backpulver |
| 500g | Mehl |
| Fett für die Form | |
| 4Gläser | Wasser |
| 2 ½Gläser | Zucker |
| 1EL | Honig |
| 3 | Gewürznelken |
| 1Stange/n | Zimt |
| ½kleine | Zitrone(n), den Saft davon |
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