Mandelsplitter - Pfefferkuchen

eher Pralinen, für 30 Stück

Kuvertüre zusammen schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Gewürz einrühren. Zucker in einer Pfanne goldgbelb schmelzen. Sobald er anfängt braun zu werden, Mandeln zufügen , anrösten, dabei immer umrühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech 30 Mandelhäufchen setzen. Ca. 2 St,en trocknen lassen. Anschließend mit der Kuvertüre überziehen.

Zutaten

100g	Kuvertüre, Vollmilch, gehackt
100g	Kuvertüre zartbitter, gehackt
3EL	Zucker
250g	Mandelstifte
2TL	Gewürzmischung (Pfefferkuchengewürz)

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