Irischer Cremelikör

Rezept für Irischer Cremelikör

Bonbons, Zucker, Vanillezucker, beide Schokoladensorten, Nougat, Espresso zusammen um Wasserbad schmelzen. Anschließend heiße Sahne zufügen , mit dem Pürierstab aufmixen. Dann alles 10 min. kochen, vom Herd nehmen. Nun den Irischen Whiskey , Amaretto zugießen, nochmals mixen , in Flaschen abfüllen. Während des Abkühlens bei Zimmertemperatur mehrfach schütteln. Später kühl stellen.

Zutaten

5	Bonbons (Sahne-Karamell-), zerkleinert
130g	Zucker
75g	Kuvertüre, Vollmilch, gehackt
75g	Schokolade, weiß, grob gehackt
25g	Nougat
1Pck.	Vanillezucker
1TL, gehäuft	Espresso, löslicher
600g	Sahne, heiß
0,35Liter	Whiskey, irischer
4cl	Amaretto

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