HomeNutella - Krapfen mit Baileys
ergibt 18 Stück
Das Fett erhitzen. 2 Teelöffel kurz ins heiße Fett tauchen , aus dem Teig kleine Nocken abstechen. Sofort ins heiße Fett gleiten lassen, dabei nicht mehr als 5 Stück auf einmal in den Topf geben. Damit sich der Teig besser vom Löffel löst, immer wieder kurz ins heiße Fett tauchen.
Die Krapfen portionsweise ca. 4 min. backen. Dabei einmal wenden. Herausnehmen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Den restlichen Teig weiter so verarbeiten.
Mit der Tülle des Spritzbeutels in die fertigen Krapfen stechen , die Schoko - Baileys - Masse einfüllen. Die Krapfen mit Puderzucker bestäuben , sofort servieren.
Zutaten
| 2EL | Nutella |
| 2EL | Schlagsahne |
| 2EL | Baileys Irish Cream |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 1Tüte/n | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 250g | Magerquark |
| 250g | Mehl, gesiebt |
| 1TL | Backpulver |
| 1kg | Butterschmalz oder Kokosfett |
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