Nuss - Brownies mit Kirschen

Rezept für Nuss - Brownies mit Kirschen

Nusskerne , Kuvertüre grob hacken. Kuvertüre schmelzen. Butter, Zucker, Vanillezucker , das Salz schaumig rühren. Eier nach , nach unterrühren. Die flüssige, sehr warme Kuvertüre unter Rühren in die Eiermasse geben. Kirschen gut abtropfen lassen. Zusammen mit 2/3 der Nussmischung unterheben. Mehl , Backpulver mischen , ebenfalls unterheben.

Teig in eine gefettete, mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20x30 cm) oder eine flache Auflaufform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25-30 min. backen. Etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen , auskühlen lassen.

Kuchenglasur schmelzen, auf den ausgekühlten Kuchen streichen , mit den restlichen Nüssen bestreuen. Glasur fest werden lassen.

Brownies dann in etwa 20 Würfel schneiden.

Zutaten

100g	Nüsse, gemischt
200g	Kuvertüre, zartbitter
1Pck.	Vanillezucker
100g	Margarine
70g	Zucker
1Prise	Salz
3Stück	Ei(er)
1Glas	Sauerkirschen
100g	Mehl
1TL	Backpulver
100g	Kuchenglasur, dunkle

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