Schnelle Puten - Paprika - Pfanne

Das mögen auch Kinder!

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel würfeln , im heißen Öl anbraten. Das Putenfleisch in m,gerechte Stücke schneiden , zu den Zwiebeln geben. Die Champignons abtropfen lassen, dazugeben , mit braten. Währenddessen die Paprika in m,gerechte Stücke schneiden , ebenfalls in die Pfanne geben. Die Knoblauchzehe fein würfeln , kurz mit braten. Die Gemüsebrühe einrühren. Sahne dazugeben , alles aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer , evtl. Kräutern abschmecken.
Bei geringer Wärmezufuhr etwa 20 Minuten mit Deckel köcheln lassen.
Zum Schluss nochmals abschmecken , mit Reis, Pasta oder Brot servieren.

Bei diesem Rezept kann man auch perfekt mit verschiedenen Fleisch- , Gemüsesorten variieren.

Zutaten

250g	Putenfleisch
2	Paprikaschote(n), rot und gelb
1	Zwiebel(n)
1Glas	Champignons, oder andere Pilzsorten
1	Knoblauchzehe(n)
200ml	Sahne
250ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
n. B.	Kräuter
	Öl

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