Heidelbeer - Taler

Rezept für Heidelbeer - Taler

Mehl, 75g Zucker, Salz , Backpulver vermischen. 1 Ei, 150 g Quark, Milch , Öl dazugeben , zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in 12 gleichgroße Stücke teilen. Mit bemehlten Händen zu Kreisen formen , jeweils 4 Kreise auf ein Backblech legen.
(Die Kreise sollten ca. 12cm groß sein , einen kleinen Rand haben)

Sahne, 250g Quark, 2 Eier, Saucenpulver , 75g Zucker verrühren.
Die Heidelbeeren waschen , gut abtropfen lassen. Mit der Marmelade vermischen. Erst die Quarkmasse, dann die Heidelbeermasse auf die Taler geben.
Bei 175 Grad Ober/Unterhitze ca. 20-25 min backen.

Tipp: Wenn der Teig zu weich ist, etwas Mehl dazugeben.

Zutaten

300g	Mehl
150g	Zucker
1Prise	Salz
1Pck.	Backpulver
3	Ei(er)
400g	Magerquark
6EL	Milch
6EL	Öl
150g	saure Sahne
1Pck.	Saucenpulver zum Kochen, Vanillegeschmack
200g	Heidelbeeren
1EL	Marmelade, Heidelbeer-

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