HomeFlaschen - Hähnchen
Rezept für Flaschen - Hähnchen
Das Hähnchen waschen , trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer , Paprika innen , außen würzen. Die Bierflasche mit 325 ml Wasser, Thymian, Kräutern der Provence, 1 TL fein gemahlenem Pfeffer , Knoblauch füllen. Das Hähnchen senkrecht auf die Flasche stecken , im auf 200°C vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten braten. Dann die Temperatur auf 120°C reduzieren , das Hähnchen in ca. 30 Minuten weiter gar braten.
Dazu Salzkartoffeln oder Baguette , knackigen Salat servieren.
Das Flaschen-Hähnchen soll in einer mit 1-2 Gläsern Wasser gefüllten flachen Auflaufform oder in einem Backblech stehen.
