HomeJoghurt - Zitronen - Kuchen
Rezept für Joghurt - Zitronen - Kuchen
Aus Joghurt, Öl, Geschmackszutaten, Zucker, Salz , Eiern eine Schaummasse schlagen. Mehl , Backpulver mischen , unter die Schaummasse rühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform oder Kranzform füllen , etwa 55 Minuten backen.
Da jeder Backofen anders bäckt, bitte Stäbchenprobe machen. Sollte der Kuchen zu dunkel werden, einfach abdecken.
Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren , den erkalteten Kuchen damit überziehen.
Tipp:
Statt Zitronenschale , -saft lässt sich der Kuchen auch mit Orange zubereiten.
Zutaten
| 150g | Joghurt |
| 150ml | Öl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n), davon die abgeriebene Schale |
| 300g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 3m.-große | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 125g | Puderzucker |
| 3EL | Zitronensaft |
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