Stracciatella - Tiramisu - Torte

Eine schokoladige Version des leckeren Klassikers

Die Schokokekse am besten in einer Springform auslegen, damit es nachher wie eine Torte aussieht, , mit dem Mozartlikör oder Creme de Kakao beträufeln.

Für die Creme die Schlagsahne mit Vanillezucker aufschlagen. Mascarpone mit dem Staubzucker , dem restlichen Likör verrühren , die Schlagsahne unterheben. Schokolade raspeln , in die Masse einrühren.

Über die Kekse kommt erst eine Schicht Creme, dann noch mal Kekse , zum Abschluss eine Cremeschicht. Nach Belieben kann man am Ende die oberste Schicht natürlich noch verzieren, z.B. mit Schokoflocken, Schoko-Herzen, Kakaopulver.

Das Tiramisu nach diesem Rezept ist von der Konsistenz her etwas fester als ein klassisches Tiramisu, auch der Boden. Es ist also eher eine Torte. Unseren Gästen hat es geschmeckt!

Zutaten

250g	Mascarpone, oder Mascarino
250g	Sahne
24	Kekse (Schokokekse), z.B. Choc&Cookie
100ml	Likör (Mozartlikör oder Creme de Cacao), zum Beträufeln
1Pck.	Vanillezucker
4EL	Puderzucker
150g	Schokolade, Vollmilch
50ml	Likör (Mozartlikör), für die Masse

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