Süße Biersuppe

Rezept für Süße Biersuppe

Die Milch , den Zucker aufkochen, das Puddingpulver , die 3 Eigelb anrühren , ein wenig Milch zugeben. Das Gemisch in die Milch geben, unter Rühren kurz aufkochen.
Das Eiweiß steif schlagen , mit dem Bier unter den Pudding heben.

Zutaten

1Liter	Milch
1Pck.	Puddingpulver, mit Sahnegeschmack
1Flasche	Malzbier
3m.-große	Ei(er), getrennt
4EL	Zucker

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