Jägermett

super für Gäste

Paprika , Zwiebel in kleine Würfel schneiden , die Petersilie durch eine Kräutermühle drehen. Das Mett , die zerkleinerten Zutaten miteinander vermengen mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken. Daraus einen ovalen Laib formen , mit grobem bunten Pfeffer abdecken. Eignet sich besonders gut zum Brunch oder für ein kaltes Buffet.

Tipp:
Reste lassen sich prima zu Frikadellen verarbeiten.

Zutaten

1kg	Mett, frisch
1große	Paprikaschote(n), rot
1große	Gemüsezwiebel(n)
2Bund	Petersilie
	Salz
	Pfeffer, bunt, frisch gemahlen

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