Grapefruitsorbet

schön als Zwischengang bei einem größeren Menü, schnell gemacht

Den Zucker mit 100 ml Wasser zum Sirup einkochen.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken , im Sirup schmelzen. Den Sirup abkühlen lassen.

Die Grapefruits auspressen, den Saft durch ein Sieb zum kalten Sirup gießen.

In der Eismaschine gefrieren, mit rosa Beeren servieren.

Zutaten

250ml	Saft, von rosa Grapefruit
100g	Zucker
1Blatt	Gelatine
	Beeren, Rosa
100ml	Wasser

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