Vanille - Eierlikör

Superlecker, der Hit zum Verschenken oder selbst Behalten !

Eigelb , Puderzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 10 min auf höchster Stufe cremig rühren. Dann die Sahne hinzufügen , weitere 7 min. aufschlagen. Den Rum , das Vanillearoma ca. 3 min unterrühren. Abfüllen , kühl lagern. Vor dem Servieren gut schütteln. Ergibt ca. 1/2 Liter. Haltbar, wenn überhaupt, ca. 1 Monat.

Ein super Geschenk. Eine schöne Flasche oder Karaffe mit Verschluss, Schleife , Etikett dran. Bei mir ist das der Renner. Nicht nur zu Ostern.

Zutaten

5m.-große	Eigelb
125g	Puderzucker
200g	Schlagsahne
100ml	Rum, weiß
2TL	Aroma (Vanille-), natürliches

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