Haferflocken - Plätzchen

Rezept für Haferflocken - Plätzchen

Butter, Zucker, Vanillezucker mit dem Mixer schaumig rühren. Ei hinzufügen. Haferflocken , Mehl unterheben. Mit einem Esslöffel Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Abstand halten, denn die Dinger laufen auseinander.

Backofen 150°C Heißluft (vorgeheizt), Backzeit ca. 25 Minuten.

Die Kekse müssen schön braun sein, wenn sie in der Mitte noch hell sind, schmecken sie nicht so gut.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
2Pck.	Vanillinzucker
1	Ei(er)
250g	Haferflocken, kernige
100g	Mehl

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