Pikant gefüllter Blätterteig

die kleine Zwischenmahlzeit bzw. Brotzeit

Das Gehackte mit dem Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel, Majoran, die klein gewürfelte Zwiebel, Ei , etwas Semmelbrösel mengen. Die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden , unter das Gehackte mengen. Den Feta-Käse würfeln , mit unter die Masse geben. Die Masse abschmecken, ob sie ausreichend gewürzt ist.

Den aufgetauten Blätterteig ausrollen , mit einem Pizzaschneider in gleichmäßige Vierecke schneiden. Mit einem Esslöffel die Masse in die Mitte geben. Die Ecken werden (wie bei einem Brief) in die Mitte gezogen , leicht zusammengedrückt. Dann mit der Öffnung nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit etwas Olivenöl bestreichen , zusätzlich mit wenig Wasser bespritzen, damit der Teig schön aufgeht. Dann mit dem Schwarzkümmel bestreuen.

Den Backofen auf 175°C vorheizen , die Blätterteigtaschen ca. 45 Min. darin ausbacken.

Zutaten

2Pck.	Blätterteig (TK)
250g	Gehacktes, gemischtes
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	Kümmel
1kleine	Zwiebel(n)
	Majoran
1	Ei(er)
	Semmelbrösel
1Bund	Lauchzwiebel(n)
2Pck.	Feta-Käse, natur oder gewürzt
etwas	Olivenöl zum Bestreichen
wenig	Wasser zum Bespritzen
n. B.	Schwarzkümmel zum Bestreuen

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