Leberkäse mit Apfelspalten

Rezept für Leberkäse mit Apfelspalten

Äpfel gründlich waschen, vierteln, entkernen , in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Zwiebeln schälen , in dünne Ringe schneiden. Drei Esslöffel Fett in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebelringe hineingeben , darin braun braten. Herausnehmen , warm stellen. Nun die Apfelspalten im Zwiebelfett kurz von beiden Seiten anbraten, ebenfalls herausnehmen , warm stellen. Restliches Fett erhitzen , den Leberkäse nacheinander von beiden Seiten 2 Minuten braun braten.

Als Beilage schmeckt Kartoffelbrei gut.

Zutaten

2	Äpfel
1	Zitrone(n), Saft davon
4	Zwiebel(n)
4EL	Öl
4Scheibe/n	Leberkäse

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