HomePasta mediterran mit Chili und Knoblauch
Rezept für Pasta mediterran mit Chili und Knoblauch
Reichlich Öl in der Pfanne erhitzen. Den Knoblauch in feine Scheiben hobeln, zusammen mit dem Sambal Oelek in das Öl geben. Mit dem Limettensaft ablöschen. Die Nudeln in eine große Salatschüssel geben , dazu die Tomaten , den Mozzarella geben. Anschließend das Ölgemisch über den Salat gießen , mit den Pinienkernen sowie den Basilikumblättern bestreuen. Leicht vermengen , zu einem Glas Rotwein servieren.
Es sind keine weiteren Gewürze notwendig, vorsichtig mit dem Sambal Oelek sein! Dieses Rezept geht w,erbar schnell , ist beliebt auf jeder Party.
Zutaten
| 500g | Spaghetti oder Penne |
| Olivenöl | |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Handvoll | Basilikum, abgezupfte Blätter |
| 1TL, gestr. | Sambal Oelek |
| 2Spritzer | Limettensaft oder Zitronensaft |
| 1Kugel | Mozzarella |
| 1Handvoll | Cocktailtomaten, halbiert |
| 1Handvoll | Pinienkerne, in der Pfanne angeröstet |
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