Orangen - Walnuss - Kürbiskern - Dressing

Rezept für Orangen - Walnuss - Kürbiskern - Dressing

Den Orangensaft mit der Gemüsebrühe verrühren, Walnussessig, Senf, Honig , Pfeffer hinzugeben , alles gut verrühren oder in einem Schraubglas kräftig schütteln. Zum Schluss dann das Kürbiskernöl zunächst tropfenweise, dann im dünnen Strahl unterrühren.

Schmeckt hervorragend zu Feldsalat.

Zutaten

100ml	Orangensaft
1TL	Gemüsebrühe, gekörnte
40ml	Essig, (Walnussessig)
2EL	Senf, mittelscharfer
2EL	Honig
	Pfeffer
30ml	Kürbiskernöl, steirisches

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