Nudelsalat à la Kati

mit Wurst, Käse und Gurkerl, ideal für eine Party

Die Nudeln lt. Packungsanleitung im Salzwasser kochen. Währenddessen Joghurt, Mayonnaise , Essig verrühren (etwas Joghurt , Essig extra mischen , kaltstellen, wird später noch benötigt), die Extrawurst , den Käse klein würfelig schneiden, ebenso die Gewürzgurken.

Die Wurst-Käse-Gurkenmischung mit der Joghurtmischung übergießen. Die gekochten Nudeln abgießen , auskühlen lassen. Dann ebenfalls zufügen.

Mit Salz abschmecken , mind. 3 Std. kühl stellen. Vor dem Servieren noch mit der gekühlten Joghurt-Essigmischung übergießen, da der Rest der Soße bestimmt eingezogen ist. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden , zum Dekorieren verwenden.

Freunde essen den Nudelsalat einfach so oder zu Gegrilltem (dann nur mit Käse , ohne Wurst).

Zutaten

500g	Nudeln (Spirelli)
	Wasser (Salzwasser)
2Becher	Joghurt
100g	Mayonnaise
1Glas	Gewürzgurke(n)
250g	Wurst (Extrawurst)
250g	Käse (Gouda, Tilsiter etc.)
etwas	Essig
	Salz
etwas	Schnittlauch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net