Milchiger Eierpunsch

Samstagabend Abschluss

Milch, Orangenschale, Sahne, Vanilleschote zum Kochen bringen.
Währenddessen Eigelb mit Zucker verrühren , ein wenig Eierlikör dazugeben.
Topf vom Herd nehmen , den Rest Eierlikör , den Weinbrand hinzugeben. Das Eigemisch zum Schluss unterrühren.

Zutaten

1Becher	Eierlikör
1Stange/n	Vanilleschote(n)
1Liter	Milch
150ml	Weinbrand
100g	Zucker, braun
2	Eigelb
etwas	Orangenschale
75ml	Schlagsahne

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