Crème fraîche - Sterne

Das nicht sehr süße Weihnachtsgebäck, ergibt 90 Stück

Mehl in eine Schüssel sieben, Vanillezucker, Crème fraiche , Butter in Stückchen zufügen. Die Zutaten mit der Hand zu einem kalten Teig verarbeiten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dünn ausrollen. Sterne ausstechen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit gehackten Mandeln bestreuen , im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad etwa 10 min backen.

Zutaten

375g	Mehl
3Pck.	Vanillezucker
150g	Crème fraîche
250g	Butter
150g	Mandel(n), gehackt

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