Schnelle Gemüsepfanne

unspektakulär, aber lecker

Champignons, Zucchini , Tomaten klein schneiden. Die ersten beiden Gemüse in eine Pfanne geben , anbraten. Danach die Tomatenstücke hinzugeben. Nun verrührt man einen großzügigen Teelöffel Senf mit etwas Wasser (50 ml ungefähr) , löscht damit das Gemüse ab. Nun das Ganze ein wenig einkochen lassen, je nachdem, wie viel Soße man haben möchte. Die Pfanne noch mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

1kleine	Zucchini
6	Cherrytomate(n)
250g	Champignons
1TL, gehäuft	Senf (Dijon-)
	Salz und Pfeffer

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