Knusperplätzchen

Rezept für Knusperplätzchen

Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen, Sonnenblumenkerne , Mandeln unterheben. Aus dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit Hilfe von 2 Teelöffeln r,e Kreise setzen.

Im vorgeheizten Backofen (170 °) ca. 10 Minuten backen. Ca. 1 Minute abkühlen lassen, dann sofort vom Backpapier nehmen, sie backen sonst an!

Kuvertüre schmelzen , die Kekse damit verzieren.

Das Rezept ergibt ca. 50 Plätzchen.

Zutaten

1	Ei(er)
80g	Zucker, braun
200g	Sonnenblumenkerne
175g	Mandel(n), gehackte
	Kuvertüre

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