Blaubeer - Apfelkuchen

wenn es mal schnell gehen und sehr lecker werden muss

Das Besondere an diesem Rezept ist, dass man keine lange Beschreibung braucht: Einfach aus allen Zutaten (Blaubeeren , Äpfel ausgenommen) einen geschmeidigen Teig herstellen , in eine Springform füllen.

Die Blaubeeren , Äpfel waschen, Äpfel vierteln, entkernen , auf der Rückseite einritzen. Blaubeeren , Äpfel anschließend auf dem Teig verteilen. Bei 180°C 40 min. im Ofen goldbraun backen.

Zutaten

200g	Mehl
125g	Zucker oder Honig
1Tüte/n	Vanillinzucker
1Tüte/n	Backpulver
4m.-große	Ei(er)
3EL	Milch oder Sahne
130g	Butter oder Margarine
3m.-große	Äpfel
100g	Heidelbeeren (Blaubeeren)
5Tropfen	Rum-Aroma oder Bittermandelöl

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