Nudeln mit Quark

Rezept für Nudeln mit Quark

Nudeln kochen. In der Zwischenzeit den Quark mit dem Ei , dem Öl verrühren , würzen. Quarkmasse zu den gekochten, abgeseihten Nudeln geben , durchrühren.

Variante:
Wer mag, kann noch 2 geschlagene Eier über die in eine Auflaufform gefüllten heißen Quarknudeln geben , ca. 10 Minuten im Backofen bei 180-200 °C überbacken.

Tipp:
Zum eventuellen Aufwärmen des Gerichts gibt man etwas Milch zu den Nudeln.

Zutaten

250g	Nudeln, z.B. Fusilli, Radiatori, Spiralen
250g	Quark
1	Ei(er)
1Schuss	Öl
1Prise	Salz und Pfeffer

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