Leckerer Grünkerneintopf

für 1 - 2 Personen

Den Grünkern mit der Gemüsebrühe 20 Minuten kochen , anschließend mindestens 5 St,en quellen lassen.

Die Kartoffeln schälen, würfeln , mit dem Grünkern weichkochen. Das Suppengemüse zufügen , ebenfalls weichkochen. Die Knoblauchzehe , die Zwiebel abziehen, hacken , in 1 EL Öl anbraten. Zum Eintopf geben.

Zum Schluss den Schmand unterrühren (falls der Eintopf zu dünn ist, etwas Kartoffelpüreepulver zufügen.). Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

100g	Grünkern
100g	Kartoffeln
100g	Suppengemüse, zerkleinert
½kleine	Zwiebel(n)
½	Knoblauchzehe(n)
100g	Schmand
	Salz und Pfeffer
550ml	Gemüsebrühe
evtl.	Kartoffelpüreepulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net