Äpfel ím Schlafrock

Rezept für Äpfel ím Schlafrock

Das Mehl mit Butter, Salz , Wasser mit den Knethaken gut kneten. Den Teig zu einer Kugel formen , im Kühlschrank eine St,e kalt stellen.

Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Die Marmelade mit Nüssen oder Mandeln mischen.

Den Teig dünn ausrollen. 4 Kreise mit einem Durchmesser von ca. 20 cm ausschneiden. Je 1 Apfel auf die Teigmitte setzen , mit der Marmelade füllen. Den Teig nach oben schlagen, die oberen Teigränder mit Wasser bestreichen , über den Äpfeln zusammendrücken. Als Abschluss einen kleinen r,en gezackten Teigkreis ausstechen , oben darauf setzen.

Bei 200° im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Noch warm servieren!

Zutaten

300g	Mehl
200g	Butter
1Prise	Salz
6EL	Wasser, kaltes
4m.-große	Äpfel, z.B. Elstar
etwas	Marmelade, (Himbeermarmelade)
25g	Nüsse oder Mandeln, gehackt

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