HomeDeftig gefüllte Pfannkuchen auf russische Art
kann man kalt und warm essen
Hackfleisch mit der gewürfelten Zwiebel anbraten. Mit Salz , Pfeffer abschmecken , die abgetropften Pilze dazugeben.
Die Pfannkuchen mit dem Hackfleisch füllen , wie Päckchen zusammenschlagen. In eine Backofenform geben , auf jedes Päckchen ein Stückchen Butter legen. Bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
Mit Schmand servieren.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Milch |
| 200g | Mehl |
| 250g | Hackfleisch, gemischt |
| 1Dose | Pilze, geschnitten |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1Becher | Schmand |
| etwas | Öl |
| EL, gest. | Butter |
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