Karamell Eis

simpel

Die geschlossene Dose in einen Topf mit Wasser geben , ca. 2 1/2 Std. kochen. Das ergibt das Karamell.

Wichtig: Die Dose muss immer komplett mit Wasser bedeckt sein! Man kann den Inhalt der Dose auch vorher in ein Marmeladenglas umfüllen, Deckel zuschrauben, , dieses kochen. Vor dem Öffnen gut auskühlen lassen.

Die Sahne steif schlagen , unter die karamellisierte Kondensmilch heben. Das Ganze in kleine Glasschälchen etc. füllen, mit Frischhaltefolie abdecken , für mindestens 4 St,en ins Gefrierfach stellen.

Zutaten

1Dose	Kondensmilch, gezuckert, ca. 400 g, z.B. Milchmädchen
2Becher	Sahne, à 250 g

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