Gurkensalat

mit saurer Sahne

Die Gurken schälen, in dünne Scheiben schneiden , gesalzen in einer Schale ziehen lassen, bis Gurkenwasser entstanden ist (ca. 30 - 45 min.). In der Zwischenzeit die saure Sahne mit dem Essig , Zucker vermischen. Je nach Geschmack mehr Essig oder Zucker zufügen.

Zum Schluss die Gurkenscheiben aus der Schale nehmen , mit beiden Händen das überflüssige Gurkenwasser ausdrücken , der Sahnemischung hinzufügen , unterheben. Im Kühlschrank ca. 1 bis 2 Std. durchziehen lassen.

Zutaten

2große	Salatgurke(n)
2Becher	saure Sahne
2EL	Essig
2EL	Zucker
1EL	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net