Halloween - Gehirn

Blumenkohl mit Nudeln und Kartoffelpüree

Den Blumenkohl waschen, von den Blättern befreien. Den Strunk vorsichtig wegschneiden , aufpassen, dass der Kohl nicht zerfällt. Mit einem Schuss Essig in 20 Minuten in reichlich Salzwasser garen.

Zwischendurch das Püree nach Packungsanleitung zubereiten, dabei statt 1/2 l Wasser die Milch verwenden. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Das fertige Püree mit dem Schinken vermengen.

Den fertigen Blumenkohl auf eine Platte setzen , ringsum mit Nudeln , Püree garnieren. Die Béchamelsoße erwärmen , über den Blumenkohl gießen. Wenn der Blumenkohl im Rahmen eines Buffets serviert wird, die Béchamelsoße extra dazu reichen.

Und damit das Ganze dann auch richtig ekelig aussieht, steckt man ein großes Messer oder Küchenbeil in den Blumenkohl , dekoriert die W,e möglichst dramatisch mit dem Ketchup. Alternativ kann man auch mit einer Tube roter Lebensmittelfarbe Blutspritzer auf den Kohl geben.

Zutaten

1großer	Blumenkohl
1Becher	Bechamelsauce
2Beutel	Kartoffelpüreepulver
250g	Schinken, gewürfelt
500g	Nudeln
	Wasser (Salzwasser)
500ml	Milch
n. B.	Ketchup oder
	Lebensmittelfarbe, rote
1Schuss	Essig

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net