Gnocchi - Gemüse - Pfanne

Rezept für Gnocchi - Gemüse - Pfanne

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten in kleine Stücke schneiden , den Knoblauch fein würfeln. Das Fleisch waschen, trocken tupfen , in dünne Scheiben schneiden.

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen , das Fleisch darin anbraten, anschließend heraus nehmen. Die Gnocchi hinein geben , braten, bis sie goldbraun sind, dann auch heraus nehmen.

1 EL Öl erhitzen , die Zucchini darin anbraten. Tomaten, Knoblauch , Oregano dazu geben , alles ein paar Minuten braten. Mit der Brühe ablöschen , etwas einkochen lassen. Nun nur noch das Fleisch , die Gnocchi zum Gemüse geben, ein letztes Mal aufkochen lassen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Anrichten, , mit etwas Oregano garnieren.

Zutaten

2m.-große	Zucchini
400g	Tomate(n)
1	Knoblauchzehe(n)
500g	Hähnchenfilet
3EL	Öl
2Pck.	Gnocchi, aus dem Kühlregal
2TL	Oregano, getrockneter
300ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
evtl.	Oregano, frischer, zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net