Griechische Knoblauchkartoffeln

Patates me skortho (πατάτες με σκόρδο)

Den Ofen auf 230°C vorheizen.

Die Kartoffeln auf einem tiefen Backblech verteilen. Die anderen Zutaten dazugeben , gut vermischen, so dass alle Kartoffeln gut bedeckt sind.

Auf der oberen Schiene im heißen Ofen für etwa eine St,e backen , bis sie außen goldbraun , knusprig sind. Dabei von Zeit zu Zeit etwas wenden , - falls nötig - das Wasser dazugeben.

Als Beilage oder als Snack mit etwas Zitronensaft beträufelt servieren.

Zutaten

600g	Kartoffeln, große, geschält und geachtelt
50ml	Olivenöl, kalt gepresst
100ml	Zitronensaft, frisch gepresst
100ml	Wasser
3Zehe/n	Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt
2TL	Oregano, getrocknet
etwas	Salz
etwas	Pfeffer, schwarz, gemahlen
etwas	Zitronensaft, frisch gepresst, zum Beträufeln

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net