Blätterteigtorte

Ein herzhaftes Lieblingsgericht, auch für Gäste

Den Blätterteig an- oder auftauen, eine Springform damit auslegen, dazu den Blätterteig passend zuschneiden, ebenso einen Rand daraus anfertigen, 2-3 cm hoch (muss nicht perfekt sein, die Masse wird fest , verzeiht Lücken).

Die Eier mit einem Schneebesen schaumig rühren, die Sahne unterrühren. Dann den Käse, den Schinken, die Champignons, die Petersilie , die Gewürze unterrühren , alles in die Springform füllen. Falls noch Blätterteig übrig ist, kann man noch ein hübsches Gitter daraus schneiden , oben drauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180° Umluft ca. 1 St,e backen.

Wenn alles schön hochgegangen ist , appetitlich aussieht, mit frischem Salat oder solo servieren.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
5	Ei(er)
1Becher	Schlagsahne
250g	Käse, geriebener (Gouda)
250g	Kochschinken, gewürfelt
1kl. Dose/n	Champignons, geschnitten
1Bund	Petersilie, auch TK
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net