Nudeln mit Spinatbolognese

Rezept für Nudeln mit Spinatbolognese

Die Nudeln im Salzwasser wie gewohnt kochen. Die Zwiebel , das Mett in einer Pfanne anbraten. Wenn alles schön angebraten ist, den Spinat mit dazu (kann auch ruhig noch gefroren sein, dann ab , zu wenden , er taut schon auf) , ein wenig köcheln lassen.

Anschließend den ganzen Schmelzkäse mit reinrühren , ebenfalls ein wenig köcheln lassen. Wenn dann alles schön vermengt ist, mit ein wenig Salz, Pfeffer , Muskat schon mal abschmecken.

Anschließend noch ein bisschen (einen Schuss oder auch ein bisschen mehr) Sahne , Milch hinzufügen , noch ein bisschen köcheln lassen.

Zutaten

500g	Nudeln
	Wasser (Salzwasser)
500g	Mett (Thüringer Art) oder gewürztes Hackfleisch
1	Zwiebel(n), gewürfelt
500g	Rahmspinat
1Paket	Sahne-Schmelzkäse
	Milch
	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Muskat

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