Sündhaft leckeres Filetpfännchen

Rezept für Sündhaft leckeres Filetpfännchen

Filet in Stücke schneiden, anbraten , würzen. In eine kleine Auflauf-Form legen.
Speck , Zwiebeln im Bratfett andünsten , auf dem Filet verteilen. Sahne darüber geben , ca. 45 Minuten bei 150°C überbacken.

Dazu reiche ich selbst gemachte Spätzle , einen grünen Salat.

Zutaten

250g	Schweinefilet (Schweinslungenbraten)
100g	Zwiebel(n), gehackt
125g	Speck, gewürfelt
1Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer

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