Oma Zitas Spitzbuben

Rezept für Oma Zitas Spitzbuben

Alle Teigzutaten miteinander verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen , r,e Plätzchen ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen in der Mitte noch ein Loch ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° 10-12 Minuten backen. Jeder Herd ist anders, darum am besten dabei bleiben , heraus holen, wenn sie schön goldgelb sind.

Auskühlen lassen , die Plätzchen ohne Loch mit Marmelade bestreichen. Je ein Plätzchen mit Loch darauf kleben. Mit Puderzucker bestäuben.

Vor allem Kinder mögen diese Plätzchen sehr gern.

Zutaten

375g	Mehl
1TL	Backpulver
½Flasche	Aroma, (Arrak)
200g	Zucker
250g	Butter
125g	Mandel(n), gemahlene
	Marmelade nach Wahl
	Puderzucker zum Bestäuben

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