Wurstsalat

Rezept für Wurstsalat

Die Fleischwurst grob würfeln, Gewürzgurken , die Zwiebel ebenfalls würfeln. Die Eier achteln. Alles in eine Schüssel geben, mit Salz , Pfeffer sowie 1 gestrichenen TL Chinagewürz würzen.

Aus Essig , Öl ein Dressing mischen , einen Strang Senf hinzufügen. Gut schütteln, das Ganze , über den Salat gießen. Mind. 1 St,e ziehen lassen. Dazu passt Baguette oder Ciabatta.

Zutaten

1dicke	Fleischwurst mit Knoblauch
4	Gewürzgurke(n)
3	Ei(er), hart gekocht
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz und Pfeffer
	Senf
	Gewürzmischung (Chinagewürz)
n. B.	Essig
n. B.	Öl

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