Gefüllte Paprikaschoten mit Frischkäse

fürs kalte Buffett

Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen. 6 Hälften beiseitelegen, den Rest fein würfeln, mit dem Frischkäse mischen.

Soviel Milch, Schmand oder Joghurt zufügen, dass eine feincremige Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen, Schnittlauch oder Bärlauch fein schneiden , unterrühren. Die Paprikahälften damit füllen.

Die Creme ist auch gut als Aufstrich geeignet.

Zutaten

8	Paprikaschote(n), rot, grün, gelb
450g	Frischkäse
2Bund	Schnittlauch oder Bärlauch
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
etwas	Milch oder Schmand oder Joghurt
3TL	Paprikapulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net