Milchreis

kinderleicht

Etwas Milch beiseite stellen, zum Anrühren des Puddingpulvers. Restliche Milch mit der Prise Salz zum Kochen bringen , dann den Reis 20 Min. kochen.

Puddingpulver, Ei, Zucker , Milch vermischen , nach den 20Min unterrühren. Noch mal kurz aufkochen lassen. Eiweiß zu Eischnee schlagen , unter den erkalteten Milchreis heben.

Zutaten

2Liter	Milch
250g	Milchreis
1Prise	Salz
3EL	Zucker
3EL	Puddingpulver, Vanille
1	Ei(er), getrennt

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