HomeHaferflockenbratlinge mit Spinat und Speck
Rezept für Haferflockenbratlinge mit Spinat und Speck
Den Speck in der Pfanne ausbraten , die Zwiebel mitbraten. Zu den eingeweichten Haferflocken geben , alles mit dem gehackten Spinat, Ei , Mehl gut mischen. Den Teig mit Salz , Muskat gut abschmecken.
Mit nassen Händen flache Frikadellen formen , diese im heißen Speckfett mit etwas Öl auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze in 3-4 Minuten goldbraun braten.
Dazu Tomatensoße , grünen Salat reichen.
Zutaten
| 150g | Haferflocken, kernige |
| 250ml | Wasser, heißes |
| 125g | Blattspinat, tiefgefroren |
| 50g | Speck, durchwachsener, geräucherter |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Mehl |
| 4EL | Öl |
| Salz | |
| Muskat |
mehr...
Empfehlung
