Kürbis - Grieß - Dessert

mit Orangen- und Zimt-Note

Den Kürbis in Stücke schneiden , diese mit dem Wasser in 10-15 Minuten weich kochen, anschließend pürieren. Den Grieß dazu rühren , alles kurz aufkochen lassen. Orangensaft, Orangenschale, Zimt , Zucker dazu geben. Zum Ausquellen vom Herd nehmen (die Platte kann man schon ausstellen, wenn man den Saft hinzu fügt).

Wenn alles kalt ist, den Quark unterrühren.

Pro Portion 202 kcal, 0,5 g Fett, LF30 = 2.45%.

Zutaten

500g	Kürbis(se), (Schnitzkürbis, Halloweenkürbis)
100ml	Wasser
5EL	Grieß, (Hartweizengrieß)
½	Orange(n), abgeriebene Schale und Saft
½TL	Zimtpulver
75g	Zucker
250g	Magerquark

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