HomeGedeckter Apfelkuchen
ein richtiger Herbst - Winter - Kuchen
Den Backofen vorheizen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , in kleine Stücke geschnitten in einem Topf mit den 2 EL Butter langsam anbraten. Das andere Pck. Vanillezucker , ein paar Spritzer Zitrone dazu fügen.
In der Zwischenzeit eine kleine Springform (18 cm Durchmesser) mit Butter einfetten, 3/4 des Teigs in die Form legen , die Ränder hoch ziehen. Die warmen Äpfel einfüllen , aus dem Rest des Teiges ein Gitter formen , über die Äpfel legen. Bei 180 Grad Umluft 25-30 Minuten backen.
Danach mit Puderzucker bestäuben. Wer mag, kann noch etwas Zimt zum Puderzucker mischen.
Zutaten
| 80g | Butter, kalte |
| 80g | Zucker |
| 1großes | Ei(er) |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Mehl, Typ 405 |
| 6m.-große | Äpfel |
| 2EL | Butter, für die Äpfel |
| 1Spritzer | Zitronensaft |
| Butter für die Form | |
| Puderzucker | |
| n. B. | Zimt |
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