HomeKrümeltorte mit Kirsch - Quarkfüllung
Rezept von meiner Mutter
Eier mit Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen, Quark zugeben, dann Grieß einrieseln lassen.
Teig:
Die Zutaten rasch zu Streuseln verkneten.
2/3 des Krümelteigs auf den Boden einer Springform (26cm) verteilen , andrücken. Kirschen auf den Boden geben , Quarkmasse darüber verteilen. Restliche Krümel auf der Quarkmasse verteilen.
Die Torte in die untere Schiene des vorgeheizten Ofens (200°C oder Stufe 3) schieben , ca 1 St,e backen.
Tipp:
Statt Kirschen kann man auch beliebige andere Obstsorten nehmen.
Ich z.B. habe Johannisbeeren in den Quark gemischt, das war auch sehr lecker.
Zutaten
| 100g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1000g | Schattenmorellen |
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 500g | Magerquark |
| 2EL | Grieß |
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