Prärie Auster

das ultimative DDR-Rezept

Ein kleines Glas mit dem Öl ausschwenken, so dass ein Ölfilm im Glas entsteht. Darauf das Ketchup geben , dieses mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Darauf setzt man ein Eigelb , gießt dann den Wodka (oder Weinbrand) darüber.

Man kann das Getränk nun verrühren oder auch einfach so herunter stürzen. Heutzutage würde ich das Getränk vielleicht noch mit je einem Spritzer Worcestershire Sauce , Tabasco würzen.
Die Auster hilft vor , auch nach der Party!
Dies ist das Getränk, das man in der DDR an den Bars erhielt.

Zutaten

3Spritzer	Öl
1TL, gehäuft	Tomatenketchup
1	Eigelb
0,1cl	Wodka oder Weinbrand
	Paprikapulver, süß
	Salz und Pfeffer

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