Bunter Brechbohneneintopf

Rezept für Bunter Brechbohneneintopf

Die Kartoffelwürfel zusammen mit den Karottenwürfeln , den Paprikawürfeln in der Gemüsebrühe ca. 12 Min. köcheln lassen. Die Gewürze können bereits hinzugefügt werden, damit sich das Aroma entfalten kann. Die Brechbohnen abgießen , zusammen mit den Cabanossi in den Eintopf geben. Die Zwiebel- , die Tomatenwürfel hinzufügen , alles zusammen weitere 5 Min. köcheln lassen. Auf Tellern anrichten , servieren.

Zutaten

1gr. Dose/n	Bohnen (Brechbohnen)
8m.-große	Kartoffeln, geschält und gewürfelt
5m.-große	Karotte(n), geschält und gewürffelt
3dicke	Tomate(n), gewürfelt
1große	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
750ml	Gemüsebrühe
1TL	Pfeffer
1EL	Oregano
1m.-große	Zwiebel(n), gewürfelt
1Paket	Cabanossi

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