HomeÜberbackenes Champignonschnitzel
Rezept für Überbackenes Champignonschnitzel
Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen , die Schnitzel darin braten (ca.4 Minuten, je nach Dicke). Dann in eine Auflaufform legen.
Den Rest der Butter in derselben Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin glasig werden lassen, die gehackte Knoblauchzehe , die Champignons hinzugeben , unter Rühren ca. 4 Minuten anbraten.
Den Wein , die Sahne (evtl. 3 EL Semmelbrösel) einrühren , 3 Minuten köcheln lassen.
Die Champignonmischung über die Schnitzel verteilen , geriebenen Käse darüber streuen.
Das Gericht im vorgeheizten Backofen bei 230°C überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
Zutaten
| 1große | Zwiebel(n) |
| 4 | Schweineschnitzel |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 4EL | Butter |
| 4EL | Weißwein, trocken |
| 250g | Sahne |
| Käse, gerieben | |
| 250g | Champignons |
| n. B. | Semmelbrösel |
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