HomeKickys Rahmgeschnetzeltes
mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Miniklößen
Das Geschnetzelte in eine Schüssel geben , ordentlich mit Hähnchengewürz würzen.
1 EL Öl erhitzen , die Zwiebeln andünsten, leicht bräunen.
Die Zwiebeln herausnehmen ,, wenn nötig noch ein bisschen Fett nachgeben, das Fleisch r,um scharf anbraten.
Zwischendrin das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Die Zwiebeln wieder zum Fleisch geben. Die Sahne zugießen , einmal aufkochen.
Die Miniklöße ins Wasser geben , bei mittlerer Hitze 7 Minuten gar ziehen lassen.
Die Tomaten , Lauchzwiebeln zum Fleisch geben unterheben , mit den Gewürzen abschmecken.
Wenn frischer Knoblauch verwendet wird, dann diesen bei den Zwiebeln mit anbraten.
Die Klöße abgießen , in die Pfanne zum Fleisch geben , dann anrichten.
Dazu gibt es bei uns einen gemischten Salat.
Variante:
Paprikawürfel nach den Zwiebeln anbraten , dünsten , dann statt den Tomaten dazugeben oder zusätzlich. Pilze dürften auch ganz gut dazu passen, wie auch Zucchini.
Als Beilage schmecken auch Spätzle oder Reis.
Zutaten
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