Schokoladen - Cookies

Zutaten für ca. 20 Stück

150 g weiße Schokolade fein hacken. Die Butter mit Zucker, Salz , Vanillinzucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren, bis der Zucker sich gelöst hat. Das Ei unterrühren. 220 g Mehl , Backpulver mischen , unterrühren. Die gehackte Schokolade untermengen. Den Teig halbieren. Unter die eine Hälfte den Kakao rühren, unter die andere 1 EL Mehl.

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Esslöffel jeweils 10 Teighäufchen darauf setzen. Die Kekse nacheinander im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze 200 Grad, Umluft 175 Grad) 10-12 Minuten backen. Heraus nehmen , abkühlen lassen.

Die restliche weiße Schokolade , die Zartbitterschokolade getrennt hacken , jeweils über einem warmen Wasserbad schmelzen. Die Schokoladen in zwei Gefrierbeutel füllen , jeweils eine kleine Ecke abschneiden. Die Schokolade über die Cookies spritzen , die Kekse ca. 20 Minuten kalt stellen.

Zutaten

180g	Schokolade, weiße
125g	Butter
80g	Zucker, weißer
80g	Zucker, brauner
1Prise	Salz
1Pck.	Vanillinzucker
1m.-großes	Ei(er)
220g	Mehl
1EL	Mehl
½TL	Backpulver
1EL	Kakaopulver
30g	Schokolade, (Zartbitterschokolade)

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